Tricata Reserve, JURIS, 2017

CHF 58.00
(100 ml = CHF 7.73)
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Beschreibung

Der "Amarone" aus Österreich: Wein aus eingetrockneten Trauben.

Der Tricata wird aus teilweise angetrockneten Trauben gekeltert und 1 Jahr in neuen Allier-Barrique-Fässern und 6 Monate im grossen Eichenfass ausgebaut. Aufgrund seiner Machart wurde der Wein als "Landwein" eingestuft und hat deshalb keine Sortendeklarierung, keine Prüfnummer und keine Banderole.

Dörrfrüchte, Datteln, Tomatenrispe, Honigbrot, reichhaltig und ungewöhnlich; getrocknete Äpfel, dunkle, rotbeerige Früchte, Weichseln und Pflaumen, stoffiger Wein mit dichter Fruchtsüsse, würzig, aussergewöhnlich, gibt wenig Vergleichbares!

Serviervorschlag: zu sehr kräftigen Speisen, geschmorte Gerichte (wie Kalbsbäckchen), kräftiger Käse, Trüffel und Edelbitterschokolade ab 95%


Rebsorten: Blaufränkisch

Weingut: JURIS, Axel Stiegelmar

Zusätzliche Produktinformationen

Herkunftsland
Österreich
Anbaugebiet
Neusiedlersee
Jahrgang
2017/2018
Flaschengrösse
75 cl
Weintyp
Rotwein
Alkoholgehalt
16%
Trinktemperatur
16°C
Lagerfähigkeit
15-20 Jahre
Säure
6.1%
Restzucker
5%
Vegan
Nein
Biowein
Nein
Allergene
enthält Sulfite
Besonderes
Lagerung 1 Jahr Barrique Allier neu, ½ Jahr grosses Eichenfass Keine Sortendeklarierung – Blaufränkisch Keine Herkunftsbezeichnung – Wein aus Österreich Keine Banderole Keine Prüfnummer Mindestalkohol – 16 %Vol – trocken Wein aus eingetrockneten Trauben 2 Stunden vorher öffnen