Strahlendes Dunkelrot. In der Nase würzige Noten von Pfeffer, Pflaume, Cassis und Mandel. Am Gaumen ist der Wein würzig und beerig mit Anklängen an Pfeffer, Pflaumen, Kirsche, Cassis und Kakao. Der Wein ist elegant und überzeugt mit seiner feinen Tanninstruktur.

Speiseempfehlung: Kalbsgeschnetzeltes, Kalbsleber mit Röstzwiebeln, leicht cremiger Ziegenkäse.

Rebsorten: Spätburgunder, Syrah, Merlot, Cabernet-Sorten

Weingut: Collegium Wirtemberg