Dunkles Kirschrot, strahlend. Das Bouquet changiert zwischen Pflaume, Cassis, Schwarzkirsche, Schokolade, Pfeffer, Süssholz und Gewürzen. Am Gaumen leiten eine feine Holznote und feine Tannine über zu prägnanten Aromen von Schokolade, Süssholz, Pflaume, Tabak, Cassis und Lakritze. Ein weicher Rotwein mit elegantem Körper.

Speiseempfehlung: Gebratener Lammrücken, geschmorte Auberginen mit Olivenöl, Hartkäse, gegrilltes Rib Eye.

Rebsorte: Merlot

Weingut: Collegium Wirtemberg