MERLOT, trocken, 2019

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Beschreibung

Dunkles Kirschrot, strahlend. Das Bouquet changiert zwischen Pflaume, Cassis, Schwarzkirsche, Schokolade, Pfeffer, Süssholz und Gewürzen. Am Gaumen leiten eine feine Holznote und feine Tannine über zu prägnanten Aromen von Schokolade, Süssholz, Pflaume, Tabak, Cassis und Lakritze. Ein weicher Rotwein mit elegantem Körper.

Speiseempfehlung: Gebratener Lammrücken, geschmorte Auberginen mit Olivenöl, Hartkäse, gegrilltes Rib Eye.


Rebsorte: Merlot

Weingut: Collegium Wirtemberg

Zusätzliche Produktinformationen

Herkunftsland
Deutschland
Anbaugebiet
Deutschland / Württemberg
Jahrgang
2019
Flaschengrösse
75 cl
Weintyp
Rotwein
Alkoholgehalt
14%
Säure
5.1 g/l
Restzucker
1.1 g/l
Vegan
Nein
Biowein
Nein
Allergene
enthält Sulfite
Besonderes
Die Trauben vergoren etwa zwei Wochen auf der Maische. Danach reifte der Wein im grossen Holzfass