BETONIQUE, Lauffener Silvaner, trocken, 2018

CHF 16.80
(100 ml = CHF 2.24)
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Beschreibung

Das 1.800 Liter aufnehmende Ei-förmige Fass ermöglicht eine Mikro-Oxygenation, die durch seine Zement-Wand ermöglicht wird. In diesem, der Natur nachempfundenen Format des Fasses wird die Feinhefe in konstantem Strom durch die Mitte nach oben bewegt und gleichmässig behutsam verteilt. Die Fermentierung geschieht behutsamer und weniger reduktiv als im Edelstahl-Gebinde. Im NOMBLOT®-Betongebinde wurde dieser SIlvaner vergoren und anschliessend über 12 Monate schonend ausgebaut. Feine Silvaner Frucht gepaart mit geschmacklicher Fülle und der Mineralität des Betoneies prägen diesen Wein.

Exotische Ananasnoten, mineralisch, erdig, grüner Apfel, langanhaltender Nachgeschmack, ein Wein mit Potenzial.


Rebsorten: Silvaner(100)

Weingut: Lauffener Weingärtner eG

Zusätzliche Produktinformationen

Herkunftsland
Deutschland
Anbaugebiet
Würtemberg
Jahrgang
2018
Flaschengrösse
75 cl
Weintyp
Weisswein
Alkoholgehalt
13.5
Trinktemperatur
10-12
Lagerfähigkeit
3 Jahre
Säure
6
Restzucker
2.2
Vegan
Nein
Biowein
Nein
Allergene
enthält Sulfite
Besonderes
NOMBLOT®-Betongebinde